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The following text characterizes the most popular drink in whole Argentina, and tells you also why mate is not a drink :-)

El Mate

El mate no es una bebida.

Bueno, si. Es un líquido y entra por el boca.

Pero no es una bebida.
En este país, nadie toma mate porque tiene sed. Es más bien una costumbre, como rascarse.
El mate es exactamente lo contrario que la televisión. Te hace conversar si estás con alquien, y te hace pensar cuando es sola.

Cuando llega alquien a tu casa la primera frase es “hola” y la segunda “?unos mates ?”

Esto pasa en todas las casas. En las de los ricos y en las de los pobres.

Pasa entre mujeres charlantas y chismosas, y pasa entre hombres serios y inmaduros. Pasa entre los viejos de un geriátrico y entre los adolescentes mientras estudian.

Es lo único que comparten los padres y los hijos sin discutir ni echarse en cara.

Peronistas y radicales ceban mate sin preguntar. En verano y en invierno.

Es lo único en lo que nos parecemos las victimas y los verdugos.

Los buenos y los malos.

Cuando tenés un hijo, le empezás a dar mate cuando te pide. Se lo das tibiecito, con mucho azúcar, y se sientes grandes. Sentis un orgullo enorme cuando un esquenuncito de tu sangre empiezar a chupar mate. Se te sale el corazón del cuerpo. Después ellos, con los anos, elegirán sin tomarlo amargo, dulce, muy caliente, teneré, con cáscada de naranja, con yuyos, con un chorrito de limón.
Cuando conocés a alquien por primera vez, te tomás unos mates. La gente preguntan, cuando no hay confianza " ? dulce o amargo ?"
El otro responde “como tomes vos”.

Los teclados de Argentina tienen las letras llena de yerba.

La yerba es lo único que hay siempre, en todas las casas.

Siempre.

Con inflación, con hambre, con militares, con democracia, con cualquiera de nuestras pestes y maldiciones eternas. Y si un día no hay yerba, un vecino tiene y te da.

La yerba no se la niega a nadie.

Este es el único país del mundo en donde la decisión de dejar se ser un chico y empezar a ser un hombre ocurre un día en particular.

Nada de pantalones largos, circuncisioón, universidad o vivir léjos de los padres.

Acá empezamos a ser grandes el día que tenemos la necesidad de tomar por prima vez unos mates, solos.

No es causalidad. No es porque sí. El día que un chico pone la pava al fuego y toma su primer mate sin que haya nadie en casa, es ese minuto, es porque ha descubierto que tiene alma. O está muerto de miedo, o está muerto de amor, o algo: pero no es un día cualquiera.
Ninguno de nosotros acordamos del día en que tomamos por primera vez un mate solos. Pero debe haber sido un día importante para cada uno. Por adentro hay revoluciones.
El sencillo mate es nada más y nada menos que una demonstración de valores.

Es la solidaridad de bancar esos mates lavados porque la charla es buena, la charla, no el mate.

Es el respeto por los tiempos para hablar y escuchar, vos hablás mientras el otro toma y viceversa.

Es la sinceridad para decir : “ ! basta, cambia la yerba !”

Es el compañerismo hecho momento.

Es la sensibilidad al agua hirviendo.

Es la carino para preguntar, estupidamente “ ? Está caliente, no ?”

Es la modestia de quien ceba el mejor mate.

Es la generosidad de dar hasta el final.

Es la hospidalidad de la invitación.

Es la justicia de uno por uno.

Es la obligación de decir “ gracias “, al menos una vez al día.

Es la actitud ética, franca y leal de encontrarse sin mayores pretensiones sin compartir.

Ahora vos sabes, un mate no es sólo un mate……

Calentás el agua ??

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